Ingredientes:
- Bagel Chips
- Mango
- Chile manzano
- Limón
- Especias
- Robalo en cubos
- Cebolla morada
Procedimiento:
1.
Comienza cortado el pescado en cubos y colócalos en un recipiente. Agrégale jugo de limón y de naranja, debe ser suficiente jugo para cubrirlos por completo y refrigera por lo menos 45 minutos hasta que el pescado esté “cocido”.
2.
Retira el exceso de jugo de limón y agrega el resto de los ingredientes cortados finamente. Revuelve, sazona al gusto. Puedes agregar aceite de oliva al gusto, nosotros te sugerimos usar un poco de pimienta recién molida y ¡no olvides el perjil!
3.
Sírvelo de inmediato en un bowl acompañado de tus deliciosos Bagel Chips. Y para el calor no puede faltar una rica cerveza bien fría, ¡buen provecho!
4.
Tip*: como es una preparación muy fresca lo ideal es servirla y comerla de inmediato. Si quieres darle un plus, puedes decorar con aguacate.