Ingredientes:
- Bagel Natural
- Jamón ahumado, Roast Beef o Selva Negra
- Papa
- Camote
- Rábanos
- Ajo
- Menta fresca
- Arugula
- Germinado de Alfalfa
- Mayoneza
- Crema agria
- Queso Crema
- Queso Parmesano
- Salsa inglesa
- Vinagre balsámico
- Aceite de olivo
- Mascabado
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
1.
Compartir [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] Separa las mitades de tu Bagel Natural (descongelar por 20 segundos en el microondas o dejarlo descongelar a temperatura ambiente). Previamente precalienta el horno a 200°C. En una bandeja para hornear coloca ya cortadas en rodajas las papas, el camote y los ajos. Adereza con aceite de olivo, sal, pimienta. Agrega, sólo a los ajos, un toque de vinagre balsámico y azúcar moreno. Hornea de 15 a 20 minutos a 180º C. Reserva. Para la mayonesa de rábano picante mezcla en un tazón, mayonesa, crema agria, queso crema, queso parmesano, rábano picado, menta, ajo picado, sal, pimienta y salsa inglesa hasta lograr una mezcla homogénea. Reserva.
2.
Para el armado: Unta la tapa inferior de tu Bagel con la crema de rábano picante, añade la arúgula, el jamón ahumado, las verduras horneadas, rábano cortado en rodajas y el germinado de alfalfa. Cierra con la otra tapa de bagel y disfrútalo acompañado con tu bebida favorita, ¡provecho!