Ingredientes:
- Bagel Chips Naturales
- 3 tazas de Queso Monterey Jack
- 1 cebolla en cubitos
- 2 jalapeños desvenados
- 3 cdas de tequila
- 1 cda de aceite de oliva
- 2 jitomates en cubitos
- 1/4 taza de cilantro
- Sal al gusto
Procedimiento:
1.
En una olla calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el jitomate, los jalapeños, la cebolla y una pizca grande de sal, sofríe los ingredientes hasta que se ablanden (5min aprox). Incorpora el tequila y continua cocinando, revuelve frecuentemente hasta el líquido reduzca (2min aprox). Baja la flama y agrega el queso revolviendo constantemente hasta que se derrita completamente.
2.
Para el armado: Rápidamente transfiere la mezcla en un tazón y decora con el cilantro. Sirve caliente acompañado con tus Bagels Chips