Ingredientes:
- Bagel Integral
- Avena
- Pan molido
- Verduras (pimiento, calabaza, zanahoria, champiñones, etc).
- Ajo
- Cebolla
- Pepinillos
- Aceite de olivo
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Aderezo de tu preferencia
Procedimiento:
1.
Separa las mitades de tu Bagel Integral puedes calentarlo en microondas, en horno o dejarlo descongelar a temperatura ambiente. Corta y prepara las verduras para cocinarlas. Sofríe la cebolla y el ajo y agrega las verduras. Cocina hasta reducir y déjala reposar en un bowl en el refrigerador. En un sartén aparte agrega la cebolla cortada en juliana, aceite de olivo, sal y un pizca de azúcar mascabado. Forma las hamburguesa y cocina a fuego medio.
2.
Para el armado: En el bagel haz una cama de pepinillos, agrega la hamburguesa, la cebolla caramelizada y el aderezo de tu gusto. Complementa con una ensalada, slides veganos o tu botana favorita. ¡Buen provecho! Prepara la mayonesa con un toque de romero y úntala en una mitad. ¡Buen provecho!