Ingredientes:
- 250 gr de carne molida
- 1/4 de cebolla
- 1 jitomate
- 1 1/2 cucharadas de perejil picado
- Salsa Ranch
- Pepinillos
- Queso Cheddar
- Catsup
- Mayonesa
- Mostaza
- Sal y Pimienta
- 250 gr de queso doble crema
- 2 cucharadas de yogurt griego
- 1 ½ cucharada de leche
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ½ cucharada de sal con cebolla en polvo
- ½ cucharada de sal con ajo en polvo
- ¾ de cucharada de eneldo seco
- 1 ½ cucharada de cebolla finamente picada
- 1 cucharada de perejil finamente picado
Procedimiento:
1.
Carne: Vierte en un recipiente: la carne, la cebolla, el jitomate, el perejil y revuelve hasta incorporar. Haz la forma de la hamburguesa y colócala al sartén, a fuego medio.
2.
Salsa Ranch: Vierte en una licuadora todos los ingredientes: queso doble crema, yogurt griego, leche, jugo de limón, sal con cebolla en polvo, sal con ajo en polvo, eneldo seco, cebolla finamente picada, perejil finamente picado y licúa hasta tener una mezcla homogénea. Coloca la mezcla en un recipiente e incorpórale la cebolla picada y un poco de perejil. Revuelve.
3.
Para el armado: Luego de descongelar tu mini bagel, córtalo a la mitad y coloca ambas mitades en el sartén hasta que se doren. Retíralos del sartén y unta una mitad con mayonesa. Súmale una hoja de lechuga, la carne, catsup, queso cheddar, pepinillos, una rodaja de jitomate. Unta la otra mitad con mostaza y cierra tu Mini bagel cheese burger. ¡Disfruta tu mini burger y dipea con un aderezo ranch casero!