Ingredientes:
- Bagel Natural
- Pechuga de pollo
- Lechuga
- Cebolla morada en aros
- Palitos de apio
- Palitos de zanahoria
- 60ml de Salsa picante de tu preferencia
- 1 chorrito de salsa worsestershire
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1/4 de cdta de ajo en polvo
- 1/8 cdta de Cayena
- 60gr de Queso Azul desmoronado
- 3 cdas de Yogurt griego
- 4 cdas de Mayonesa
- 1 cda de Vinagre
- Sal y Pimienta al gusto
Procedimiento:
1.
En una bolsa con cierre hermético agrega la salsa picante, la salsa Worcestershire, el aceite de oliva, ajo en polvo y la cayena. Mezcla bien todos los ingredientes. Luego incorpora la pechuga. Cierra la bolsa y deja que la pechuga se impregne bien con la salsa. Déjala marinar por lo menos una hora dentro del refrigerador. #Tip: Previamente hazle unos cortes a la pechuga para que adquiera más sabor de la marinada. Mientras tanto mezcla en un tazón el queso azul, yogurt, mayonesa, vinagre, sal y pimienta (al gusto). Aplasta algunos grumos de queso para liberar más sabor. Reservar Saca la pechuga de la bolsa y deja que escurra el exceso de la marinada. Cocina en un a plancha ó sartén a fuego medio-alto, durante unos 3 a 5 min por lado. Retírala del fuego y déjala reposar durante unos 2 min. Una vez descongelado tu Bagel Natural , separa las mitades y dóralas a tu gusto en una plancha o sartén.
2.
Para el armado: En la base de tu bagel coloca una cama de lechuga, luego la pechuga de pollo, el aderezo de Blue Cheese, unos aros de cebolla morada, y para terminar coloca la otra mitad del bagel encima. Acompaña tu Buffalo Chicken Bagel con unos palitos de zanahoria y apio. ¡Buen Provecho!